Vịt nấu chao ‘đổi vị’ cho ngày cuối tuần

0
120
Vịt nấu chao 'đổi vị' cho ngày cuối tuần

Hương vị thơm ngon giữa thịt vịt và chao hòa quyện vào nhau tạo ra một món ăn độc đáo, giúp cho bữa cơm của gia đình bạn vào dịp cuối tuần bằng món vịt nấu chao thơm ngon.

Vịt nấu chao 'đổi vị' cho ngày cuối tuần

Nguyên liệu:

– 1/4 con vịt
– 1 củ khoai môn
– 1 củ gừng non
– 200 ml rượu trắng
– 1 quả dừa tươi
– Nấm rơm
– Hành lá, tỏi băm
– 3 miếng chao đỏ
– 4 miếng chao trắng
– Các loại gia vị thông thường
– Rau ăn kèm: Tần ô, cải bẹ xanh

Chế biến:

 

Vịt nấu chao ngon miệngVịt rửa sạch, rửa lại với rượu trắng và gừng để khử mùi.

Vịt nấu chao 'đổi vị' cho ngày cuối tuầnThịt vịt rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn.

Vịt nấu chao 'đổi vị' cho ngày cuối tuần Vịt nấu chao 'đổi vị' cho ngày cuối tuầnƯớp thịt vịt với sốt chao gồm: 4 miếng chao trắng + 3 miếng chao đỏ + 1 muỗng cà phê bột ngọt + 2 muỗng rưỡi canh đường + 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu xay. Uớp thịt trong vòng 1 giờ đồng hồ

Vịt nấu chao 'đổi vị' cho ngày cuối tuầnSau khi thịt đã ngấm gia vị, đem xào sơ cho thịt vịt săn lại

Vịt nấu chao 'đổi vị' cho ngày cuối tuần

– Khoai môn gọt vỏ, thái quân cờ. Bạn nhớ ngâm khoai trong nước sạch để cho hết nhựa và không bị thâm đen.

Vịt nấu chao 'đổi vị' cho ngày cuối tuầnVớt khoai môn để ráo và chiên sơ.

Vịt nấu chao 'đổi vị' cho ngày cuối tuần

Cho nước dừa tươi vào nồi thịt vịt nấu nhỏ lửa đến khi vịt chín mềm.    Vịt nấu chao 'đổi vị' cho ngày cuối tuầnSau cùng cho khoai môn và nấm rơm vào nấu đến khi khoai chín, nêm lại gia vị cho vừa ăn là được. Tắt lửa và hoàn thành món ăn

  Vịt nấu chao 'đổi vị' cho ngày cuối tuần

Tắt lửa và hoàn thành món ăn

Vịt nấu chao 'đổi vị' cho ngày cuối tuần

Vịt nấu chao ngon nhất là dùng ngay khi còn nóng và ăn kèm với bún tươi.

Vmode Theo iHay

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

*